Loppuviikon lähestyessä moni pohtii, mitä ruuaksi viikonloppuna. Viikonloppuisin on usein enemmän aikaa kokkailulle kuin arkisin. Toisaalta viikonloppuna on mukava tehdä muutakin, joten olisi kiva, jos ruuanlaittoon ei tuhlautuisi kovin paljon aikaa. Hyvällä etukäteissuunnittelulla säästyy aikaa. Eli viikonlopun ruuat kannattaa suunnitella valmiiksi hyvissä ajoin ja käydä kaupassa hakemassa kaikki tarpeellinen. Näin itse kokkailu sujuu sujuvasti ja vaivattomasti.
Ruokaideoita mitä ruuaksi viikonloppuna
Erilaiset uuniruuat ovat loistavaa viikonloppuruokaa. Niiden valmistuessa uunissa, voi puuhailla muuta tai valmistella vaikkapa jälkiruuan. Hyviä uuniruokia ovat muun muassa juustoinen lasagne, herkullinen uunikana ja maukas uunifeta, joka maistuu erinomaiselta keitetyn pastan kera. Ravitseva salaatti kruunaa viikonloppuaterian. Perinteinen fetasalaatti sopii lähes ruuan kuin ruuan kaveriksi ja erilaiset raasteet toimivat etenkin kaaliruokien kanssa.
Viikonloppuruoat voi tehdä myös liedellä. Kolmen kalan keitto valmistuu kauden kasviksista ja saatavilla olevista kaloista. Se tarjoillaan herkullisen ruisleivän kera. Myös risotto on hyvää viikonlopputarjottavaa. Sen voi tehdä kanasta, merenelävistä tai vaikkapa tankoparsasta. Risottoannos viimeistellään pienellä määrällä juustoraastetta. Kiireinen kokki valmistaa pannulla kananuudeliwokkia tai maukkaan kinkkumunakkaan.
Pihviä pääruuaksi
Erilaiset pihvit tuovat mukavasti luksusta viikonloppuun. Esimerkiksi laadukas entrecote pihvi sopii hyvin pääruuaksi. Sen oheen kannattaa tarjoilla maustevoita tuomaan pihville makua. Pihvi maistuu hyvältä paistettujen perunoiden ja timjamilla maustettujen uunikasvisten kanssa. Tarjolle voi laittaa myös salaattia sekä tuoretta paikallisen leipomon leipää.
